Tarihi

ORTAKÖY halkı, Orta Asya'dan göçebe oba olarak gelmiş ve bugünkü ilçe sınırları içerisine yerleşmiştir. Kuruluş tarihi belli olmamakla beraber 1804 yılında TÜRKMENLER namı ile ilçenin doğusundaki Hınzır Dağı eteklerine yerleşmişlerdir. İlk yerleşimden sonra 45 pare köy var iken, bugün 2 kasaba ve 5 pare köy kalmıştır yöremizde..
Daha önceleri Sivas iline bağlı iken Kayseri nin il olması ile birlikte Kayseri ili Pınarbaşı (Aziziye) ilçesine bağlanmıştır. Bünyan'ın ilçe olmasıyla birlikte Bünyan ilçesine bağlanmış ve bu durum 1987 yılına kadar devam etmiştir.
1953 yılında belediye teşkilatı kurulan Akkışla İlçesine bağlanmıştır..
Yer

Kayseri ilinin Akkışla ilçesine bağlı bir koyü
olan Ortaköy Köyü; ilçeye 18 km., Kayseri iline
ise 98 km. uzaklıkta bulunup, güneyinde hınzır dağı,

Guney doÄŸusunda Malak, kuzey doÄŸusunda Tuzhisar,
Guney batısında Yeniköy, batısında ise Gömürgen kasabası
bulunmaktadır.
İklim
Deniz seviyesinden 1000-1100 m. yükseklikte yer alan kasaba,
karasal iklimin tüm özelliklerini taşımaktadır.
Bitki Örtüsü

Bitki örtüsü yönünden kasaba bir çölü andırmaktadır.
Bu durumun nedeni
ise aşırı hayvan otlatma (çünkü Ortaköy Köyü'nde 5 bin
adet küçükbaş hayvan ve 3000 adet de büyükbaş hayvan bulunmakta.),
mera alanlarının bilinçsizce sürülmesi, tarla yapılmasıdır.
Buna arazi yapısının dağlık ve eğimli olması da eklendiğinde
büyük bir erozyon olayı eklenmektedir
Nufus ve Geçim

Koyun yaklaşık nufus 1700 kadardır. Köyde kalan insanlar
geçim kaynaklarını tarımla uğraşarak ya da çobancılık yaparak
sağlamaktadır.Zaman içerisinde beldenin nüfusunun artması,koyde yapılacak bir
işin olmaması, koyde kalanların ise ya çobancılıkla uğraşması ya da
sabahtan akşama kadar kahveye gitmesi, yeni yetişen gençleri koyde
durmamasının başlıca sebeplerindendir.
EÄŸitim

Ortaköy köyünde sadece ilköğretim okulu bulunmaktadır.
İlköğretimi bitirenler ise liseye genellikle Akkışladaki
Akkışla Lisesi'nde devam gitmekte bazıları da şehirdeki liselere
gitmektedir.
Cami

Ortaköy köyünde bir tane cami bulunmaktadır. Bu cami de
1980-1 tarihleri arasında eskisi yıkılarak yapılmıştır.
2004-2005 tarihleri arasında köydeki caminin yanına kuçuk
bir inşaat yapılmış ve burada yazın çocuklar kuran-ı kerim
öğrenmektedirler.
Su Sorunu çözüldü

İl Genel Sekreteri Mustafa Atsız, 308 hane ve 1538 nüfusa sahip Ortaköy'ün su kaynaklarının azalması ve çevre bölgelerdeki kaynakların kalitesizleşmesi sonucu su sorunu yaşamaya başladığını belirtti
Ortaköy'de ihtiyaç duyulan 4.45 lt/sn içme suyu debisinin 0.50 lt/sn'ye düşmesi üzerine Türkiye'ye örnek olacak şekilde hazırlanan projenin başarıyla hayata geçirildiğini ifade eden Atsız, şu bilgileri verdi:
' Pınarbaşı Kaynar Belediyesi sınırlarında bulunan Munzur membasından kurumlar arası yapılan protokolle 10 lt/sn suyun alınıp 20, 100 ve 300 metreküplük depolarla Ortaköylü vatandaşlarımıza ulaştırılmasını sağladık. 33 kilometre uzunluğundaki, zorlu ve engebeli alanlar aşılarak borular döşendi, 2 adet toplama odası inşa edildi. Bugün için yapılan teknik hesaplamalara göre köye en az 30 yıl yetecek su ulaştırıldı. Köyün 2037 yılında ihtiyaç duyacağı 10 lt/sn suyu biz şimdiden köye ulaştırmanın mutluluğunu yaşıyoruz.